CONSUMO DE MARISCO-ALZHEIMER

Un reciente estudio revela que la presencia de mercurio en el cerebro afecta a las enfermedades neurodegenerativas.

Según un estudio de científicos de la Rush University Medical Center de Chicago, la ingesta moderada de marisco ralentiza el avance del Alzheimer,

La relación entre el consumo de marisco y el mercurio ya estaba establecido, pero la novedad es cómo afecta esa presencia de mercurio en el cerebro a las enfermedades neurodegenerativas.

En las personas que tomaron al menos una ración de marisco a la semana se encontró menor grado de desarrollo, menor definición y menor extensión de la enfermedad en el cerebro.

El estudio se realizó haciendo la autopsia de cerebros de 286 participantes, que antes de morir habían informado de sus hábitos alimenticios y habían vivido hasta 90 años de media.

Los doctores Edeltraut Kroger y Robert Laforce Jr., de la Universidad de Laval, en Quebec comentaron:

«Los pacientes y sus familias deben sentirse esperanzados porque intervenciones como el consumo de marisco les ayuden a reducir las manifestaciones clínicas de la enfermedad del Alzheimer y la demencia»

También advirtieron que los participantes habían sido adultos de raza blanca no hispanos, por lo que para extrapolar los beneficios a todos los pacientes deberán llevarse a cabo investigaciones a mayor escala.