NECTARINAS. Propiedades Nutricionales

La nectarina es un fruto muy parecido al melocotón., se trata de un melocotón sin vello, con un color más vivo: entre rojo brillante y amarillo y  más pequeños de tamaño. No es un cruce entre melocotón y ciruela. Es una variedad espontánea del melocotón, (obtenido por mutación genética),  por lo que ambos son genéticamente equivalentes.

La palabra nectarina procede de ‘néctar’ debido a su sabor sabroso y dulce.

Las nectarinas se pueden consumir frescas (sin pelar o pelada) o cocidas (conservas, mermeladas, confituras y jaleas). Podemos encontrarla como ingrediente en relleno de postres, tartas, pasteles, crepes, sorbetes, helados…

En España las principales provincias productoras son Sevilla y Huelva, que dedican gran parte de su producción a la exportación.

PROPIEDADES NUTRICIONALES Y RECOMENDACIONES DE CONSUMO

  1. Contienen gran cantidad de vitamina B3, esta vitamina participa en el metabolismo de los nutrientes, ayuda a reducir el colesterol en la sangre y previene la arterioesclerosis
  2. Poseen gran contenido en carotenos o provitamina A, nos ayuda a mantener en buen estado la piel y las mucosas, a reforzar nuestro sistema inmunitario, a mantener una correcta visión, ya que la refuerza y nos protege frente a determinados tipos de cáncer.
  3. Su contenido en potasio, favorece la eliminación de los líquidos que tienden a retenerse en diferentes partes de nuestro organismo.
  4. Son ricas en fibra, nos ayuda a mantener nuestro cuerpo depurado y libre de toxina, mejora el transito intestinal, evita el estreñimiento y limpia el tracto intestinal.
  5. Son ricas en azucáres, que nos aportan energía
  6. Posee un bajo contenido calórico, concretamente 46 calorías por cada 100 gramos, lo que la hace perfecta para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento o quieren mantener su peso.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies